中国质量新闻网讯（蒋林利 段德利）为加强农村集体聚餐管理！ecn网络中邦质料音信网讯（蒋林利 段德利）为增强村庄全体会餐照料，有用防止全体性食品中毒事项产生，确实保护公民民众的身体健壮和性命安好，6月14日至21日，四川省遂宁市安居区食物安好办连合遂宁乡厨协会正在全区18个镇（街道）街道分批次召开村庄全体会餐报备照料培训聚会，各镇、街道食物安好办担当人、食物安好协管员和乡间厨师共681人到场。
聚会转达了该区村庄全体会餐照料近况，对食物安好协管员、乡厨食物安好管事职责实行了批注，并通过现场模仿操作，对“遂宁乡乡间群宴灵敏照料平台”操作流程实行培训。
聚会夸大，各镇（街道）要总共落实村庄全体会餐照料义务，增强食物协管员绩效考查，确保村庄全体会餐报备率、现场辅导率清楚晋升。聚会向乡间厨师施行先容了食物安好义务险，激励乡间厨师添置食安险，晋升危害管控才智，截至目前，共有22名乡间厨师添置食物安好义务险。
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