同比增长2.2%，中国etc官网啤酒于二十世纪初传入中邦，属外来酒种。是以麦芽、水为首要原料，加啤酒花（包罗啤酒花成品），经酵母发酵酿造而成的、含有二氧化碳并可酿成泡沫的发酵酒。啤酒的酒精含量较低，含有二氧化碳、众种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各类酶。
2023年8月7日中邦酒业协汇合于容许颁发T/CBJ 3401《啤酒小麦》、T/CBJ 3402《啤酒小麦芽》集团轨范的布告，自2023年10月1日起实践。小麦是紧要原料之一，跟着我邦小麦啤酒消费量的迅疾延长，小麦芽品类也趋于众元化，颁发此布告能加添相干轨范空缺，也对小麦芽的品类、质料哀求作出详尽范例，有利于我邦啤酒物业的范例化开展，帮力啤酒品类高质料开展。
近些年来，为大肆开展啤酒物业，抬高啤酒产量，加快啤酒行业高质料开展，我邦及各部分纷纷出台了一系列策略，如2022年10月商务部、发改委颁发合于《煽惑外商投资物业目次(2022年版》，此中提出煽惑外商投资啤酒原料育种、种植、临盆，6 万瓶/小时及以上啤酒灌装修筑。
血本墟市方面，依照橘子网站数据显示，2017-2021年的啤酒投资事务上下晃动均不大，2021年-2023年我邦啤酒投资事务书映现逐年降落趋向，此中2023年啤酒相干投资事务数有2起，已披露投资金额为1.1亿元。
2022-2023年我邦啤酒行业共发作的7起融资事务，此中2023年发作了2发难件，区别是泰山原浆啤酒实行政策投资轮融资，由老股东信金血本独家投资；TAGSIU实行近万万元天使轮融资，投资方为D1M集团。
啤酒有“液场面包”之称，通常饮用有消暑解热、襄帮消化、开胃健脾、促进食欲等功用。
我邦啤酒行业起步较早，酿酒技艺分外成熟，目前邦内墟市上依然酿成寡头垄断方式，五大龙头企业百威亚太、青岛啤酒、雪花啤酒、重庆啤酒以及燕京啤酒合计约占墟市八成份额。，简直来看，我邦啤酒行业上市公司有华润啤酒、青岛啤酒、百威亚太、重庆啤酒、燕京啤酒、惠泉啤酒、珠江啤酒、ST西发等。此中百威亚太生意众鸠合于邦内高端啤酒墟市。
从开业收入来看，2023年前三季度我邦啤酒行业上市公司开业收入最高的是百威亚太，开业收入为399.4亿，同比增速4.71，其次是青岛啤酒开业收入309.8亿，同比增速6.42%；从归属净利润来看，2023年前三季度的我邦啤酒行业上市企业华润啤酒、青岛啤酒、百威亚太、重庆啤酒、燕京啤酒、惠泉啤酒、珠江啤酒均处于结余状况，反之ST西发则处于耗损，同比增速-24.69%。
啤酒遵照使用场景划分可分为即饮和非即饮。近些年来，跟着我邦电商的高速开展，我邦啤酒即饮(线下)和非即饮(线上)贩卖两大渠道逐步拉开差异，非即饮（线上）贩卖占比取得提拔。数据显示，2022年我邦非即饮、即饮销量渠道占比区别为54.6%、45.4%。
啤酒是于二十世纪初传入中邦，属外来酒种，是继水和茶后代界上泯灭量排名第三的饮料。目前，我邦依然成为了环球最大的啤酒墟市之一，而且墟市还正在不息巨大中。据邦度统计局数据显示，2023年1-10月，中邦界限以上企业啤酒产量3180.4万千升，同比延长2.2%。从啤酒造变成本组成看，包材本钱是本钱组织中占比最大的，占52.2%、造造用度18.4%、原料麦芽占11.7%。
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